Linzenstoof met wortel
Plantaardige stoof van rode linzen met wortel, ui en tomatenpuree. Dertig minuten klaar, vezelrijk en vullend, een comfortabele afval-maaltijd.
30 mintotaal
10 minvoorbereiden
365 kcalper portie
2porties
Een linzenstoof is een van de beste plantaardige maaltijden als je wilt afvallen: rode linzen leveren veel vezel en eiwit voor weinig calorieën, en ze koken snel gaar tot een dikke, comfortabele stoof. Wortel en tomatenpuree brengen kleur, volume en smaak, zonder dat je room of boter nodig hebt.
Deze stoof leent zich uitstekend voor meal prep: maak een dubbele portie en vries de rest in. De volgende dag, of na ontdooien, smaakt hij zelfs nog voller omdat de smaken hebben doorgetrokken.
Ingrediënten
Voor 2 porties
Voedingswaarden blijven per portie gelijk.
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 365 kcal
- Eiwit
- 17 g
- Koolhydraten
- 42 g
- Vet
- 9 g
- Vezels
- 18,5 g
Bereiding
Tik een stap aan als je hem hebt gedaan.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer recepten met linzen
Meer weten over afvallen
- Caloriearm avondeten: principes en makkelijke ideeënEen caloriearm avondeten hoeft niet saai of klein te zijn. Ontdek de principes van een vullend, laag-calorisch diner plus makkelijke recept-ideeën.
- Caloriearme lunch: 8 ideeën die je verzadigd houdenEen caloriearme lunch voorkomt de middagdip en het zin-in-zoet-moment. Ontdek de principes en 8 vullende, laag-calorische lunch-ideeën.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie.https://www.receptenomaftevallen.nl/recepten/linzenstoof-met-wortel/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.