Turkse yoghurt-kip uit de oven

Bereiding

Tik een stap aan als je hem hebt gedaan.

1. 1Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. 2Meng de helft van de yoghurt met de tomatenpuree, knoflook, paprikapoeder, komijn, gerookte paprika, citroensap, zout en peper tot een marinade.
3. 3Wentel de kipstukken door de marinade en laat 10 minuten intrekken.
4. 4Verdeel de kip, courgette en rode ui over een met olijfolie ingevette ovenschaal.
5. 5Bak het geheel 22–25 minuten in de oven tot de kip gaar is en de groenten zacht.
6. 6Serveer met een lepel van de resterende koude yoghurt en bestrooi met verse peterselie.