Kip-saté met komkommer

Bereiding

Tik een stap aan als je hem hebt gedaan.

1. 1Rijg de kipblokjes aan spiesjes (of laat ze los als je geen spies hebt).
2. 2Verhit een koekenpan of grillpan op middelhoog vuur en bak de kip rondom goudbruin en gaar, ongeveer 8 tot 10 minuten.
3. 3Meng ondertussen in een klein pannetje de pindakaas, sojasaus, ketjap en het limoensap met 4 el water.
4. 4Verwarm de saus zachtjes tot een gladde, dikvloeibare pindasaus; voeg eventueel nog een scheutje water toe.
5. 5Meng in een kom de komkommerplakjes met het limoensap en de chilivlokken.
6. 6Serveer de kipspiesjes met de warme pindasaus en de frisse komkommer ernaast.