Name: Koolhydraatarme bloemkoolrijst met kip
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: Nederlands
Ingredients: 300 g kipfilet, in reepjes; 1 grote bloemkool (ca. 600 g); 1 el olijfolie; 1 ui, fijngesneden; 2 teentjes knoflook, geperst; 1 rode paprika, in reepjes; 150 g sperziebonen, in stukjes; 1 el ketjap of natriumarme sojasaus; 1 tl geraspte verse gember; 1 tl paprikapoeder; 2 el verse peterselie, gehakt; Zout en peper naar smaak

Koolhydraatarme bloemkoolrijst met kip

Koolhydraatarm avondeten met bloemkoolrijst in plaats van rijst en malse kip, slechts 370 kcal en 43 gram eiwit per portie. Vullend en caloriearm.

30 mintotaal

15 minvoorbereiden

370 kcalper portie

2porties

Een bord rijst tikt al snel 45 gram koolhydraten en 200 kcal aan. Door de rijst te vervangen door bloemkoolrijst houd je dit avondeten koolhydraatarm en caloriearm: slechts 370 kcal per portie, terwijl je toch een vol bord met kip en groente eet. De 43 gram eiwit uit de kipfilet helpt je verzadigd te blijven.

Tip: pers de gemalen bloemkool na het malen even uit in een schone theedoek. Zo verlies je overtollig vocht en wordt je bloemkoolrijst luchtig in plaats van waterig.

Bereiding

Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen

Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:

Marley SpoonMaaltijdbox met caloriebewuste keuzes, o.a. "Onder 650 kcal" en koolhydraatarmBekijk aanbod →

Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.

Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie.https://www.receptenomaftevallen.nl/recepten/koolhydraatarme-bloemkoolrijst-met-kip/

Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)

Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.

Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.

Koolhydraatarme bloemkoolrijst met kip

Ingrediënten

Voedingswaarde

Bereiding

Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen

Gerelateerde recepten

Meer recepten met kip

Meer weten over afvallen

Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)