Warme wrap met zwarte bonen en paprika

Bereiding

Tik een stap aan als je hem hebt gedaan.

1. 1Snijd de paprika in reepjes en de ui in halve ringen. Bak ze in de olijfolie op middelhoog vuur in acht minuten zacht.
2. 2Voeg de bonen, komijn en paprikapoeder toe en bak nog drie minuten. Prak een deel van de bonen met de spatel zodat de vulling bindt.
3. 3Verwarm de wraps kort in een droge koekenpan tot ze soepel zijn.
4. 4Verdeel de bonenvulling over de wraps, strooi de kaas en de in blokjes gesneden tomaat erover.
5. 5Vouw de zijkanten in, rol op en bak de wrap met de naad naar beneden een minuut in de pan zodat hij dichtplakt.