Haverpannenkoek met appel

Een haverpannenkoek is een steviger, voedzamer alternatief voor het witte-brood- met-zoontje ontbijt. Het havermeel levert langzame koolhydraten en vezels, de eiwit uit de eieren en melk maakt het gevuld, en de geraspte appel brengt van nature zoetheid zodat je weinig honing nodig hebt.

Met één pannenkoek per portie kom je rond de 340 kcal uit, terwijl het ontbijt toch lang verzadigt. Lekker op een rustige zondagochtend, of maak het beslag de avond ervoor zodat je het ’s ochtends alleen nog maar hoeft bakken.