Groente-frittatamuffins uit de oven
Groente-frittatamuffins: handige eiermuffins met groente en kaas, 115 kcal per stuk. Eiwitrijk, koolhydraatarm en ideaal om vooruit te maken voor het ontbijt.
35 mintotaal
15 minvoorbereiden
115 kcalper portie
6porties
Handige eiermuffins die je in bulk maakt voor een eiwitrijk ontbijt door de week: deze frittatamuffins zitten vol groente en kaas. Koolhydraatarm, verzadigend en makkelijk mee te nemen, ideaal voor drukke ochtenden.
Maak een batch op zondag en bewaar ze in de koelkast, dan heb je meerdere dagen ontbijt klaar. Warm ze kort op of eet ze koud.
Ingrediënten
Voor 6 porties
Voedingswaarden blijven per portie gelijk.
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 115 kcal
- Eiwit
- 11 g
- Koolhydraten
- 3 g
- Vet
- 7 g
- Vezels
- 1 g
Bereiding
Tik een stap aan als je hem hebt gedaan.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
- Eiermuffins meal prep355 kcal · 30 min
- Hartige havermout met ei en spinazie375 kcal · 15 min
- Eiwitrijke omeletwrap met kwark en groente325 kcal · 10 min
- Kwark-ontbijtpot met zelfgemaakte granola320 kcal · 22 min
- Volkoren wentelteefjes light295 kcal · 15 min
- Chocolade overnight oats met banaan385 kcal · 5 min
Meer recepten met ei
Meer weten over afvallen
- Afvallen met weinig tijd: 6 tips voor een druk levenWeinig tijd om te koken of te sporten? Afvallen kan ook met een druk leven. 6 praktische tips die weinig tijd kosten maar veel opleveren.
- Afvallen weekmenu: zo plan je een caloriearme weekEen afvallen weekmenu maakt caloriearm eten simpel en vol te houden. Zo ziet een voorbeelddag eruit en zo plan je jouw week zonder honger.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie.https://www.receptenomaftevallen.nl/recepten/groente-frittata-muffins/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.