Magere gehaktballetjes in tomatensaus
Magere gehaktballetjes in een rijke tomatensaus met verse kruiden, een eiwitrijk hoofdgerecht van 500 kcal dat je helpt bij het afvallen.
40 mintotaal
15 minvoorbereiden
500 kcalper portie
2porties
Gehaktballetjes hoeven geen caloriebom te zijn. Door mager rundergehakt te gebruiken en de balletjes in een saus op basis van gezeefde tomaten te laten garen, houd je dit gerecht verrassend licht en toch eiwitrijk. De saus krijgt zijn diepe smaak van gefruite ui, knoflook en tomatenpuree in plaats van room of suiker.
Serveer de balletjes met een frisse salade in plaats van pasta, dan blijft het geheel een stuk lichter. Een handje verse basilicum op het laatst maakt het af met een frisse, kruidige toets.
Ingrediënten
Voor 2 porties
Voedingswaarden blijven per portie gelijk.
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 500 kcal
- Eiwit
- 40 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vet
- 23 g
- Vezels
- 7,5 g
Bereiding
Tik een stap aan als je hem hebt gedaan.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
Meer recepten met ei
Meer weten over afvallen
- Caloriearm avondeten: principes en makkelijke ideeënEen caloriearm avondeten hoeft niet saai of klein te zijn. Ontdek de principes van een vullend, laag-calorisch diner plus makkelijke recept-ideeën.
- Caloriearme lunch: 8 ideeën die je verzadigd houdenEen caloriearme lunch voorkomt de middagdip en het zin-in-zoet-moment. Ontdek de principes en 8 vullende, laag-calorische lunch-ideeën.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie.https://www.receptenomaftevallen.nl/recepten/gehaktballetjes-in-tomatensaus/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.