Zoete-aardappeltoast met avocado en ei
Plakken geroosterde zoete aardappel belegd met avocado en een gebakken ei. Vijftien minuten klaar en met vezels, een vullende lunch.
15 mintotaal
5 minvoorbereiden
500 kcalper portie
1porties
Plakken zoete aardappel gebruiken in plaats van brood is een leuke, glutenvrije manier om een lunch te maken die meer vezels en minder geraffineerde koolhydraten levert. De avocado brengt romigheid en gezonde vetten, het ei zorgt voor voldoende eiwit om de maaltijd verzadigend te maken.
Met één portie kom je uit op rond de 500 kcal, terwijl de combinatie van eiwit, vet en vezel je lang goed vol houdt. Lekker als snelle doordeweekse lunch of in het weekend als alternatief voor een boterham.
Ingrediënten
Voor 1 portie
Voedingswaarden blijven per portie gelijk.
Voedingswaarde
Per portie (berekend)
- Calorieën
- 500 kcal
- Eiwit
- 17 g
- Koolhydraten
- 42 g
- Vet
- 28 g
- Vezels
- 8 g
Bereiding
Tik een stap aan als je hem hebt gedaan.
Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen
Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:
Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.
Gerelateerde recepten
- Wrapsalade met ei en avocado480 kcal · 10 min
- Sperziebonensalade met ei en walnoot310 kcal · 20 min
- Boekweitsalade met geitenkaas en rode biet405 kcal · 25 min
- Avocado uit de oven met ei250 kcal · 20 min
- Banaan-ei-pannenkoekjes met twee ingrediënten325 kcal · 13 min
- Gezonde kippensoep met groente165 kcal · 45 min
Meer recepten met ei
Meer weten over afvallen
- Calorietekort berekenen: zo doe je het stap voor stapWil je gericht afvallen? Zo leer je je calorietekort berekenen: onderhoudsbehoefte min 300–500 kcal, inclusief een duidelijk rekenvoorbeeld.
- Hoeveel calorieën per dag om af te vallen?Hoeveel calorieën mag je eten om af te vallen? Zo bereken je je dagelijkse behoefte en een veilig tekort, met een praktisch rekenvoorbeeld.
Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie.https://www.receptenomaftevallen.nl/recepten/zoete-aardappel-toast-met-avocado-en-ei/
Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)
Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.
Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.