Name: Romige bloemkoolsoep
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Internationaal
Ingredients: 1 bloemkool, in roosjes; 1 ui, gesnipperd; 2 teentjes knoflook, fijngesneden; 1 el olijfolie; 800 ml groentebouillon; 40 g geraspte magere kaas (30+); Zout, peper en nootmuskaat naar smaak; 1 el bieslook, fijngesneden

Romige bloemkoolsoep

Romige bloemkoolsoep zonder room: een fluweelzachte soep van 125 kcal per portie, koolhydraatarm en vullend. In 30 minuten klaar en ideaal vooruit te maken.

30 mintotaal

10 minvoorbereiden

125 kcalper portie

3porties

Fluweelzacht en romig zonder een druppel room: bij deze bloemkoolsoep zorgt de gepureerde bloemkool zelf voor de romigheid. De geraspte kaas geeft een volle smaak en wat extra eiwit, terwijl de soep koolhydraatarm en licht blijft.

Een perfecte lichte lunch of voorgerecht. Maak een grote pan en bewaar porties in de koelkast of vriezer.

Ingrediënten

Voor 3 porties

Voedingswaarde

Per portie (berekend)

Calorieën: 125 kcal
Eiwit: 8 g
Koolhydraten: 8 g
Vet: 7 g
Vezels: 4,5 g

Meer recepten onder 200 kcal · Bereken je dagbudget

Bereiding

Geen zin om zelf te plannen? Laat caloriearm koken thuisbezorgen

Portiegecontroleerde maaltijden schelen je het reken- en boodschappenwerk, handig als je wilt afvallen zonder gedoe. Onze redactie zette de bekendste opties op een rij:

Marley SpoonMaaltijdbox met caloriebewuste keuzes, o.a. "Onder 650 kcal" en koolhydraatarmBekijk aanbod →

Deze pagina bevat partnerlinks. Bestel je via zo’n link iets, dan ontvangen wij mogelijk een vergoeding, zonder extra kosten voor jou. Dit beïnvloedt onze redactionele keuzes niet.

Meer recepten klaar in 30 minuten

Klaar in 30 minuten

Dit recept is samengesteld door De redactie van Recepten om af te vallen. De voedingswaarden zijn per ingrediënt berekend met NEVO-online versie 2025/9.0 (RIVM, Bilthoven), aangevuld met etiket- en productdata waar nodig. Lees meer over de redactie.https://www.receptenomaftevallen.nl/recepten/romige-bloemkoolsoep/

Gratis 7-daags caloriearm weekmenu (PDF)

Laat je e-mailadres achter en ontvang direct een volledig weekmenu met caloriearme recepten en berekende voedingswaarden. Gratis, geen spam.

Door je aan te melden ga je akkoord met onze privacyverklaring.